Debemos estar conscientes de las implicaciones tanto positivas como negativas de la nanotecnología.

La Dra. Jennifer Kuzma, del Centro para la Ciencia, Tecnología y Políticas Públicas de la Universidad de Minnesota, es experta en reglamentación de nanotecnología y estudia su impacto en los alimentos.

Hoy observamos el uso de la palabra ‘nano’ en comerciales, pero existen productos que no están hechos con esta tecnología. También existen ‘nanoproductos’ que no están identificados como tales y eso implica un serio problema.

Las nanopartículas pueden penetrar tejidos, sistemas biológicos y hasta el núcleo de las células, por lo que se deben implementar normas para informar al público acerca de los riesgos y beneficios que el uso de estos productos pueden tener en nuestras vidas.

La Dra. piensa que es necesario mejorar la información hacia el consumidor sobre los productos hechos con nanotecnología.

Agradecemos el apoyo de la Fundación Nacional de la Ciencia, donde comienzan los descubrimientos.

Agradecemos a:
Dra. Jennifer Kuzma
Centro para la Ciencia, Tecnología y Políticas Públicas
Universidad de Minnesota