Agricultura

El experto en agricultura, Dr. John Foley dijo que la agricultura del mundo produce más gas de efecto invernadero que el producido por el transporte o electricidad.

Un estudio de 10 años sobre las prácticas de agricultura en el país africano de Malawi demuestra que es mejor sembrar muchas cosechas, no solamente una cosecha.

Ya somos cerca de 7,000 millones de personas y estamos en la búsqueda de suficiente comida, agua y energía para abastecer las demandas del planeta.

Muchos científicos predicen que el calentamiento global ocasionará mayores variaciones en el clima que amenazan el futuro de los productores. La labor del Dr. Walter Baethgen es ayudarlos a prepararse y a adaptarse ante condiciones extremas.

Cary Fowler, director ejecutivo de la grupo Global Crop Diversity Trust, habló sobre el proyecto cuya meta es salvaguardar las semillas del mundo para enfrentar el cambio climático o para alimentar al mundo.

La Dra. Betsy Donald, geógrafa de la Universidad Queen’s de Canadá, habla de la transformación del sistema alimentario de Norteamérica que comienza a alejarse del sistema de producción masiva. La comida orgánica crece un 20% al año y el sistema tradicional entre el 1 y 2%. Cada vez más gente siembra su propia comida y la adquiere en granjas y mercados.

El Dr. Mingxin Guo, profesor de la Universidad Delaware State, dice que quizá el proceso utilizado por la gente del Amazonas hace 1,500 años, llamado fertilización biochar, de elevado contenido de carbono, ayude a la tecnología moderna a mejorar los cultivos.

La Dra. Catherine Badgely muestra una perspectiva positiva a través de sus investigaciones que revelan que la agricultura orgánica puede ayudar a alimentar a la población del mundo y que la tendencia a aumentar este tipo de practicas nos da una esperanza.

El secretario de agricultura de los Estados Unidos, Tom Vilsack, anuncia un programa cuya meta es la reducción de las emisiones. Dijo que la secretaría cooperará con los establos lecheros para ayudarlos a convertir el estiércol en energía a través de la tecnología de digestión anaeróbica, que consiste en la biodegradación del estiércol creando energía para los generadores y utilizando esa energía para llevar a cabo toda la operación de las plantas.

El Dr. Tom Tomich es uno de los líderes científicos que esperan crear métodos para evaluar la agricultura mundial. Al ver hacia el futuro y reinventar la agricultura, se pregunta cómo aumentar la producción de alimentos y minimizar el daño al medio ambiente.