Los estadounidenses consumen millones de camarones anualmente que se crían en enormes cantidades en aguas tropicales de Asia.
Jim Diana: Este tipo de acuicultura contamina las aguas de la región debido a los desechos de nitrógeno y fósforo.
El biólogo Jim Diana, de la Universidad de Michigan, ha investigado un método sustentable para criar camarones en invernaderos que puede usarse en climas fríos.
Jim Diana: El agua se filtra y se recicla después de ser tratada, en vez de usar agua fresca.
El transporte de peces requiere demasiados combustibles fósiles. Si hubieran granjas de acuicultura cerca de los mercados de consumo se podría economizar más energía.
Con pequeños estanques en patios caseros se podría obtener una cosecha de alto contenido proteínico para consumo y venta.
La acuicultura a pequeña escala podría ayudar a los países en desarrollo.
Agradecemos el apoyo de la Fundación Nacional de la Ciencia, donde comienzan los descubrimientos.
Agradecemos a:
Dr. Jim Diana
Director
Michigan Sea Grant
Universidad Estatal de Michigan
East Lansing, Michigan
